No podemos negar que en Piparra «Brasas & Vinos» somos muy fan del invierno y con la llegada del invierno, hemos preparado una carta excepcional que celebra los productos de temporada y resalta la riqueza de los sabores que esta época del año y nuestra tierra nos ofrece.
Solomillo de ciervo, arroz a la brasa de perdiz, Dim Sum de cochinita pibil o un nuevo y sorprendente ceviche nikkei, son algunas de las novedades que presenta esta nueva carta de invierno.
Además de estas nuevas incorporaciones, nuestra carta de invierno ofrece una variedad de opciones que aprovechan los ingredientes frescos y de temporada, como una nueva carrillada de ternera con salsa de cerveza negra y regaliz o el arroz crujiente y sushi de atún, espectaculares.
Por supuesto no nos olvidamos de los postres, que siempre hay que dejar hueco pero con estas nuevas incorporaciones, aún más. Financier de coco, Torrija a las tres leches y semifrío de manzana. Nuevos postres para un perfecto cierre y degustar el invierno como bien te mereces.
